蕎麦茶で湯がく信州ブランド豚とレタスのつゆしゃぶをメインに、天ぷらや季節の小鉢をおもてなしいたします。長野県産のコシヒカリや信州でとれた旬のフルーツなど、地元の食材もたっぷりです。山深い戸隠の郷土料理をお愉しみください。

※メイン料理以外は、季節や天候、仕入れ状況により内容が異なります。
※石臼挽き蕎麦をうどんに変更することが可能です。
※食物アレルギーのある場合は予約時にご連絡ください。食材の変更など、できる限り対応いたします。